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        產品庫 > 食品添加劑 > 防腐劑 > 苯甲酸鈉供應商  > 食品級苯甲酸鈉用途價格

        食品級苯甲酸鈉用途

        起訂價起訂量 131-25公斤 12≥25公斤 2022-10-24更新
        2165465公斤可售量 中國 山西太原 產品區域
        VIP3年
        企業認證:
        主營產品:木糖醇 結晶果糖 異麥芽酮糖 抑甜劑 ;脫氫乙酸鈉 肉...
        公司地址:綜改區長治西巷5號
        型號食品級
        含量99%
        有效物質含量99%
        包裝規格25*1
        執行標準國標
        主要用途防腐劑
        CAS
        原產地中國 山西太原
        產品品牌名稱鴻祥
        單 價12元
        品名苯甲酸鈉

        簡介

        苯甲酸鈉(化學式:C6H5CO2Na),E編號E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑在酸性環境下防腐效果較好,是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,

        苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,*;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。

        CAS: 65-85-0 分子式: C7H6NaO2 分子量: 122.12 熔點: 122-123℃ 中文名稱:

        英文名稱:

        性質描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結晶,具有苯或甲醛的氣味,易燃。相對密度1.2659。熔點122.4℃,沸點249℃,折射率1.504。蒸氣易揮發。閃點(閉杯)121-123℃。微溶于水,溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節油。

        在100℃時迅速升華,能隨水蒸氣同時揮發。苯甲酸常以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界。例如,在安息香膠內以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;在香精中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。

        作用

        【用途一】主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

        【用途二】用于醫藥工業和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

        【用途三】防腐劑;抗微生物劑。

        【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。

        【用途五】該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

        【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

        食品級苯甲酸鈉用途

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