第七屆藥食同源健康產業論壇暨藥食同源功效研究與產品開發創新研討會

關于舉辦“第七屆藥食同源健康產業論壇暨藥食同源功效研究與產品開發創新研討會”的通知

各有關單位：

藥食同源在我國有著悠久的歷史，藥食同源產業是國家發展“健康中國”戰略中不可或缺的一環。隨著經濟的高速發展和人們生活水平的快速提高，人們在享受現代生活的同時，緊張和壓力使亞健康狀態的人群越來越多，一些慢性病問題也愈發突出，對于此類健康問題，藥食同源的養生觀展現出極大的優勢。伴隨國內政策的高度支持與國外環境的日益友好，藥食同源產業將迎合時代需求，獲得飛速發展。

藥食同源物質的安全性與補益性是我國得天獨厚的資源優勢，但目前藥食同源的物質基礎及作用機制研究還較薄弱，限制了特色藥食同源食品的開發，先進加工技術的工業轉化不暢制約著產品生命力及附加值的提高，企業研發投入過低造成產品競爭力較弱。如何把資源優勢轉化為產業優勢？加開出發集安全性、風味性及個性化于一體的藥食同源產品，需要“院、校、企”的協同合作。

為進一步推進藥食同源健康產業發展，提升企業的自主研發和自主創新能力，構建“產、學、研”藥食同源綜合開發技術支撐體系，我單位主辦，西北農林科技大學協辦，定于2023年5月17—19日在西安舉辦“第七屆藥食同源健康產業論壇暨藥食同源功效研究與產品開發創新研討會”。本次會議將邀請經驗豐富的藥食同源領域的知名專家，從功效研究到產品的開發與產業化等方面進行主題講解，并以現場問答討論的形式深入探討，為參會者提供關于產業發展最專業權威的問題解答與指引。誠邀貴單位參加，現將有關事項通知如下：

一、組織結構：

主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中心       

協辦單位：西北農林科技大學

支持單位：世界中醫藥聯合會中藥保健品專業委員會、陜西省功能食品工程技術研究中心、中科健康產業集團江蘇省中藥現代化工程技術研究中心、山西健碩食品藥品研究院、成都中醫藥大學

支持媒體：食品伙伴網、食品展會大全、昊圖食品網、中國食品網、《中國食物與營養》雜志、食品商務網、中國生物器材網、專助網、化工儀器網、微生物發酵、露森科研

贊助單位：招募中。。。

二、會議時間/地點：

會議時間: 2023年5月17-19日（17號全天報到）

會議地點：西安（具體地址會前通知）

會議規模：300+  

展    位：30+

三、會議日程安排

5月17日全天 住宿酒店報到

5月18日上午 大會開幕  特邀報告  藥食同源產業專家企業家沙龍

5月18日下午

分論壇一：藥食同源食品的開發創新

分論壇二：藥食同源功能性產品的研發與推介

5月19日上午

分論壇三: 藥食同源物質的功效研究和應用

分論壇四: 藥食同源先進加工技術和設備

5月19日下午 返程

四、會議主要研討內容

(一) 藥食同源產業發展和政策法規

1、藥食同源產品開發現狀和市場環境；

2、藥食同源物質的標準現狀與管理辦法；

3、植物提取物系列國家標準研制與應用；

4、藥食同源科技項目資金申報詳解。

(二)藥食同源產品的開發創新

1、藥食同源保健食品研發注冊；

2、藥食同源藥膳的開發創新；

3、藥食同源功能食品配方設計與創新；

4、基于地方特色資源的藥食同源產品開發及產業化；

5、藥食同源食品制造新工藝和新技術；

6、藥食同源食品口感、風味的提升創新；

7、藥食同源食品添加劑的開發創新；

8、藥食同源功能性護膚品和日化用品的研發創新；

9、基于現代精準營養的藥食同源食品的研發；

10、基于中醫藥理論的配伍組方的藥食同源食品的研發。

(三)藥食同源物質的現代研究和開發利用

1、藥食同源的物質基礎研究；

2、藥食同源物質的作用機制研究與應用；

3、藥食同源物質功效成分分析和開發策略；

4、海洋來源藥食兩用物質的功能研究與應用；

5、食藥用菌資源的研究開發；

6、藥食同源物質提取、純化、精制、結構改造等先進加工技術和設備；

7、藥食同源功能因子的分析鑒定和檢測技術。

五、擬邀專家（排名不分先后）：

演講嘉賓：葉祖光  中國中醫科學院中藥研究所首席研究員/博士生導師、國務院特殊津貼專家、世界中醫藥聯合會中藥保健品專業委員會主任

演講嘉賓: 張  磊  國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任、國家食品安全風險評估專家委員會委員兼副秘書長、中國醫藥衛生文化協會藥食同源專業委員會委員

演講嘉賓: 王智民  中國中醫科學院首席研究員/博士生導師、中藥質量控制技術國家工程實驗室主任、中藥制藥共性技術國家重點實驗室 副主任

演講嘉賓: 康文藝  河南大學二級教授/博士生導師、國家重點研發計劃首席科學家、全球前2%頂尖科學家、河南省拔尖人才、國家食用菌加工技術研發專業中心主任

演講嘉賓: 李先榮  山西省中醫藥研究院原副院長、國家保健食品安全審評委員會委員、保健食品審評專家、國家藥品審評專家、山西健碩食品藥品研究院   

演講嘉賓: 呂  欣  西北農林科技大學食品學院教授/博士生導師、院長兼測試中心主任、陜西省“高層次人才特殊支持計劃”區域發展人才、陜西省食品科學技術學會副理事長、陜西省食品產學研協同創新聯盟理事長

演講嘉賓: 張澤生  天津科技大學食品科學與工程學院教授/博導、中國食品添加劑和配料協會營養強化劑專業委員會秘書長

演講嘉賓：王  敏  西北農林科技大學食品學院教授、博士生導師、食品營養與健康系系主任、中國食品科學技術學會全谷物分會第一屆理事會理事

演講嘉賓：劉建書  陜西省功能食品工程技術研究中心主任 （陜西秦巴山區天然中草藥研究開發中心） 、西北大學生命科學與健康研究院副院長、陜西省食品科學技術學會常務副會長兼秘書長、陜西省營養學會副理事長

演講嘉賓: 陳  敏  中國中醫科學院中藥資源中心研究員、中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會主任委員

演講嘉賓: 蘭  韜  中國標準化研究院副研究員、上海交通大學博士

演講題目：植物提取物系列國家標準研制與應用

演講嘉賓: 饒朝龍  成都中醫藥大學教授/研究生導師、公共衛生學院副院長、四川省中醫藥管理局學術和技術帶頭人、四川省中醫藥學會營養與食療專委會主任委員、中國中西醫結合學會營養學專業委員會秘書長

演講嘉賓: 朱修建 中國生產力促進中心協會科技服務人才就業專委會副秘書長、高級工程師、項目申報資深專家、多個行業協會組織專家委員會成員、現任國家政策資金咨詢網總編、科技服務進園區活動項目組成員

演講嘉賓: 王  萌  陜西秦巴山區天然中草藥研究開發中心主任、高級工程師，陜西省科學技術發明獎一等獎獲得者、西北農林科技大學食品科學與工程學院專業碩士校外導師、陜西省營養學會、陜西省食品科技學會理事。

演講嘉賓：楊英  浙江大學醫學院附屬第一醫院

演講嘉賓：王永華 博士，西北大學教授，博士生導師。Lincoln University College of Malaysia華人教授。入選陜西省千人計劃，教育部新世紀優秀人才。入選全球前2%頂尖科學家榜單；全球高被引學者藥學榜單；全國藥學專家學術影響力百強。

演講題目： 基于系統藥理學的抗糖油藥食同源新產品研發和轉化

注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新      

六、參會對象：

1、從事中醫藥學、藥食同源、食藥用菌、植物與食品加工、營養、檢測等研究的科研院（所）、大專院校以及各健康研究中心的相關專家學者。

2、營養保健食品、特膳食品、休閑食品、飲料乳品、中藥飲片、化妝品、日化用品等相關企業總經理、研發、生產、檢測、市場等部門負責人。

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發與加工設備企業技術人員和項目部、市場部負責人。

七、交流會費用   

(一)2500元/人，會務費包括：場地、研討、資料、會議中餐及專家咨詢等。住宿統一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發票。

(二)本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

(三)企業參與單項宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：8萬人民幣）；

2、協辦單位（贊助金額：6萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：4萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯系）

4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共20個）；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、會議發言：10000元（20-30分鐘）；

6、會刊廣告費：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；彩色內頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

7、發放資料：3000元（統一負責發放200-300份）；

8、分會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

八、證書說明
參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經考評合格后，由中

國食品工業協會營養指導委員會頒發的《公共營養師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發的《ISF國際注冊營養師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯網查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據。

《公共營養師》證書可在中國食品工業協會營養指導委員會的官網進行查詢：www.acng.org.cn/，《ISF國際注冊營養師》證書可在國際自我保健基金會官方網站進行查詢：http://www.isf-foundation.org

我中心與市場監管總局認證認可技術研究中心合作招生《食品安全員》培訓

費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監》培訓費6800元/人，經線上學習并考試通過后，由市場監管總局認證認可技術研究中心頒發權威人員能力驗證證書。

九、聯系方式

為做好會務工作，請參加研討會的人員填寫《回執表》（見附件一），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。