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        您的位置:論壇活動 > 破與立,精釀的跨越成長

        破與立,精釀的跨越成長

        • 日期 2022-09-07 00:00至2022-09-07 00:00
        • 主辦紐倫堡會展(上海)有限公司
        • 地點南京國際博覽中心(會議中心揚子廳)
        • 地址江蘇省 南京市 建鄴區 江東中路300號
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        會議介紹

        在消費升級趨勢和消費群體變化的影響下,個性化、多元化消費需求增多,代表著生活品味和自我實現的精釀啤酒迎來了發展機遇期。

        目前國內精釀賽道入局者眾多,不僅涌入了前店后廠式啤酒工坊、啤酒屋等個體商戶,更引來主流啤酒大廠轉型布局。百威收購上海精釀品牌拳擊貓;青島啤酒宣布要帶領中國消費者走入“大精釀時代”;燕京啤酒推出了“燕京八景”系列精釀啤酒;上游啤酒設備廠商樂惠國際宣布將在精釀領域投資三千萬,宣布精釀將作為第二主業。

        此外,隨著精釀啤酒變身市場新寵,再加上其高品質、多品類、個性化的特點,逐漸成為餐飲企業的跨界首選。海底撈、盒馬鮮生、王老吉紛紛推出精釀啤酒來切入賽道;星巴克在京開設的旗艦店提供了精釀啤酒的菜單;肯德基、必勝客等快餐品牌和精釀啤酒結緣;蜜雪冰城也傳出了和精釀品牌福鹿家啤酒廠有“神秘關聯‘。

        不斷有新玩家入局精釀賽道,在資本端、產業端、渠道端及消費端的共同推動下,精釀啤酒行業已進入到高速增長、高速發展、高速擴容的節點。有數據預測,精釀將成為一個年銷售額超過20億的新品類,在這個新賽道中有望出現下一個“茶顏悅色”、下一個“星巴克”的頭牌。

        精釀啤酒突破重圍路在何方?

        精釀啤酒雖然看起來前景美好,但仍有不少因素成為發展的桎梏:國內消費者對于精釀啤酒和精釀文化的了解仍然不足;缺乏成熟規范的生產標準,品牌蕪雜;由于品牌規模都較小,渠道拓展也成為了難題;馃岬摹傲硪幻妗,是從品牌到營銷再到消費者的諸多短板,限制著精釀啤酒的長遠發展。精釀啤酒賽道只有突破傳統渠道和思維,多維度創新,才能擺脫小眾定位做大做強。

        匯聚前沿思潮 捕捉新機遇

        疫情之下,國內啤酒產銷雙降,利潤卻逆勢增長,業內人士一致認為行業拐點已現,主流啤酒產品市場份額緩慢下降,啤酒業呈現新業態。面對個性化、健康化的消費新趨勢,啤酒行業加快了向中高端轉型的步伐。精釀啤酒作為啤酒賽道中高溢價和高附加值的品類,肩負著引領啤酒產業升維的重任。作為每年CBCE的重頭戲,本屆國際精釀啤酒高峰會議將以“破與立——精釀的跨越成長”為主題,帶來一場席卷高端酒飲市場的頭腦風暴,引領產業鏈上下游企業應對行業疲態,掘金精釀藍海,在這個細分市場中切出大蛋糕。

        高峰論壇倒計時 重磅嘉賓全揭曉

        圍繞新消費升級下的精釀時代,共議精釀啤酒的新機遇,一場全方位、多層次、高密度的精釀風暴!

        會議日程

        主題:《破與立——精釀的跨越成長》

        備注:此日程為初步擬定,實際日程以現場為準

        ●   10:00-10:30

        主題:洞見機遇  乘勢而行

        嘉賓:中國酒業協會啤酒分會秘書長元月

        ●   10:30-11:00

        主題:酒精飲料行業趨勢

        嘉賓:歐睿中國區酒精飲料 -業務主管曹凱

        ●   11:00-11:30

        主題:工藝烈酒,精釀酒廠的新探索? 

        嘉賓:崍州蒸餾廠品牌教育與推廣經理陳正穎

        ●   11:30-12:00

        主題:“從100到101”- 酒館的創新之道

        嘉賓:貓員外首席釀酒師Gavin Hemple

        ●   13:00-14:00

        主題:【圓桌】酒館業態創新與連鎖經營方法論

        主持:和君咨詢CEO文志宏

        嘉賓:玩夫精釀,亞刻部落,TapThat,拾捌精釀

        ●   14:00-15:00

        主題:【圓桌】新銳精釀品牌的新機會

        主持:啤酒事務局創始人周天宸

        嘉賓:南門精釀,青門啤酒,野鵝微醺,勿幕精釀

        ●   15:00-15:30

        主題:暴利的精釀啤酒,卻長不出“巨頭”?

        嘉賓:喜啤士執行董事劉俊杰

        ●   15:30-16:00

        主題:短保產品運作難?新零售時代,如何爭“鮮”?

        嘉賓:泰山啤酒市場部總監馬曉瓏

        ●   16:00-17:00

        主題:【圓桌】國際原料供應失穩,如何智選保質?

        主持:巴特哈斯釀酒師張磊

        嘉賓:巴特哈斯,上海金啤,歐麥,百威,夢想釀造

        ●   17:00-17:30

        主題:【供應鏈管理指南】精釀品牌撬動B端業務增長

        嘉賓:萊寶創始人曹暉

        地點:會議中心揚子廳(江東中路300號南京國際博覽中心)

        報名成功后收到主辦方確認短信

        現場請出示會議確認碼換取會議代表胸卡入場

        聯系方式
        聯 系 人:田老師
        聯系電話:18658137376
        聯系地址:上海
        會議費用
        票價類型 票價 報名截止時間
        普通參會 ¥880 2022-09-07
        早鳥票
        8月16日前報名可享早鳥特價
        ¥680 2022-08-16
        團購價
        3人及以上組團報名可享團購價
        ¥599 2022-09-07
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        聯系方式
        展會合作:18658137376
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        傳真:0571-85120489
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