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        西湖食品科技大會暨代糖與功能糖應用創新論壇專場

        • 日期 2022-09-05 00:00至2022-09-07 00:00
        • 主辦食品商務網、食研匯、Foodix
        • 地點食研課堂(線上)
        • 地址浙江省 杭州市 市轄區 市轄區
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        會議介紹

        一、會議概況

        2022年4月,《中國居民膳食指南(2022)》發布會在京舉行。會中提到,據國家營養和慢性病監測報告顯示,我國居民成人超重肥胖率超50%,6-17歲青少年的超重肥胖率也接近20%。專家對此提出擔憂,并表示肥胖是導致慢性病的重要根源,而引起肥胖的關鍵就在于糖的過多攝入。

        食品和飲料市場正經歷一場減糖風暴!督】抵袊嬃鲜称窚p糖行動白皮書(2021)》中指出,我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元,增速高、空間大,預計在未來的數年我國無糖飲料行業能保持兩位數的增長率。在此大環境之下,代糖行業成為了配料領域的焦點。除了阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等老牌甜味劑,甜菊糖苷、赤蘚糖醇、木糖醇、羅漢果甜苷等天然甜味劑也在近年來引爆市場,而以低聚果糖、塔格糖、阿洛酮糖為代表的功能糖憑借其在健康方面的作用也引起了關注。

        在此背景下,食品商務網聯合食研匯、鼎忻展覽、浙江食品添加劑協會將舉辦一場“代糖與功能糖應用創新論壇”,論壇將聚集代糖行業內的專家和知名企業,來分享甜味劑政策、法規、行業標準及市場情況,以及各類主要甜味劑的特色和目前的應用情況,共談甜蜜與健康。

        會議時間:2022 年9月5日—9月7日

        會議地點:食研課堂(線上)

        主 辦 方:食品商務網、食研匯、Foodix

        支持單位:浙江食品添加劑協會 

        特別贊助:招募中...

        預計觀眾:3000+

        目標用戶

        通過食品商務網、食研匯130萬食品行業大數據特邀請功能食品、營養健康食品、飲料行業企業。各大專院校、科研院所的專家、學者。食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發與加工設備廠家以及投資機構;

        會議報告和研討主題:圍繞甜味市場趨勢分析、低糖、無糖健康食品開發創新及代糖、功能糖原料合理應用

        1.代糖、功能糖行業趨勢分析

        2.甜味劑政策、法規、行業標準

        3.甜味劑功能與低糖無糖食品的開發創新

        4.甜味劑復配技術與生產

        5.主流代糖和功能糖企業分享(一家企業分享一個產品)

        二、企業分享(部分產品分享企業招募中)

        熱門合成甜味劑

        三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜    

        熱門植物甜味劑

        甜菊糖、羅漢果提取物、甜茶提取物、甘草甜素、甜味蛋白    

        功能糖及糖醇

        赤蘚糖醇、山梨糖醇、木糖醇、塔格糖、海藻糖、阿拉伯糖、阿洛酮糖、低聚果糖

        三、關于主辦方

        食品商務網(www.ebsi-citt.com)于2003 年成立,長期以來深耕食品領域,是B2B行業網站及專業的展覽組織者。我們為來自中國以及全球的供應商提供與國際買家之間的詢盤洽談、線上線下交易等服務。目前已有來自220 個國家地區的120 萬會員在食品商務網尋求商機或達成交易。當前市場需求不斷變化,為滿足客戶多渠道分享交流。

        食研匯匯集品牌、原料、咨詢機構、投融資機構、科研單位等機構,致力于通過分享全球食品快消行業的市場趨勢、產品創新、技術及解決方案等;為食品行業從業者提供交流與學習平臺,累計開課100+期,內容涉及新產品新技術、新趨勢、政策法規解讀。

        Foodix 福地私享概念,我們吸收有創新意識有思想的企業和企業家參與思維碰撞,在這里產生新的想法和思路。

        參會指南

         觀眾報名/進專業群

        講師報名/企業報名/商務合作

        聯系方式
        聯 系 人:韓經理
        聯系電話:0571-85120169,13738199242
        聯系地址:浙江杭州
        會議費用
        票價類型 票價 報名截止時間
        普通參會 ¥0 2022-09-04
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        聯系方式
        展會合作:18658137376
        總機:0571-85120169,85120166
        Email:media2@21food.cn
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